Описание метода исследования «Тайный покупатель» для оценки работы персонала. Как проведение исследований помогут найти «точки роста».
Владельцы кафе и ресторанов нередко сталкиваются с парадоксом: кухня старается, качество блюд на высоте, но гости не возвращаются и выручка не растет. Зачастую причина…
Значение качества сервиса трудно переоценить. Современные клиенты очень требовательные так что они с легкостью пойдут туда, где их лучше обслужат, даже если придется немного переплатить.
Из-за невкусной еды и некачественного сервиса ресторанный бизнес теряет посетителей и деньги. Хозяевам заведений важно понять, что не так в обслуживании и еде, чтобы решить проблему.…
Услугу «тайный покупатель» может позволить себе практически любая компания. Специалисты рекомендуют проводить такого рода проверки по меньшей мере четыре раза в год – поквартально.…
Использование тайных покупателей остается одним из наиболее популярных способов проверить качество обслуживания в ритейле. Однако достаточно распространена ситуация, когда «тайник»…
Тайный покупатель, по сути, контролёр, нанятый компанией для проверки качества работы сотрудников. Под видом обычного клиента он приходит в офис или магазин, звонит менеджерам. Сотрудников…
